Sarah Höglinger, BSc - Leitung 

Kontakt:

Grüngasse 9/20 - 1050 Wien

Tel.: 01/6027960

Email: essstoerungen@remove-this.diaetologen.at

Zur Person

Sarah Höglinger, BSc arbeitet seit August 2022 als Diätologin im Kepleruniversitätsklinikum Linz mit dem Schwerpunkt Essstörungen und Diabetes. Ihr Studium hat sie an der Fachhochschule St. Pölten abgeschlossen, der Fokus der Bachelorarbeit lag dabei auf Homesteading (= englischer Trend-Begriff für die Selbstversorgung mit Lebensmitteln) und der Ernährungspsychologie. Neben den Tätigkeiten als Diätologin arbeitet sie als Buchautorin und beschäftigt sich auch privat mit dem Thema Homesteading.

Der Arbeitskreis soll Anlaufstelle für DiätologInnen sein, die mit essgestörten PatientInnen arbeiten bzw. arbeiten wollen und den Einsatz unserer Berufsgruppe im psychosomatischen Bereich etablieren.

Dies geschieht einerseits durch Vernetzung und Informationsaustausch untereinander, andererseits durch Öffentlichkeitsarbeit.

Wir setzen uns mit folgenden Krankheitsbildern (nach ICD-10 bzw. DSM-IV klassifiziert) auseinander:

• Anorexia Nervosa  und Bulimia Nervosa (auch atypische Formen)
• Essattacken oder Erbrechen bei anderen psychischen Störungen
• Sonstige Ess-Störungen
• Nicht näher bezeichnete Ess-Störungen wie z.B. Binge Eating Disorder
• Fütterstörungen im Kindesalter

Ziele:

• Für PatientInnen: Verbesserung der ernährungsmedizinischen Versorgung im Sinne einer Verbesserung der Symptomatik bzw. des Ernährungsstatus
• Für KollegInnen: Unterstützung und Information für die Arbeit mit Essgestörten
• Für andere Berufsgruppen bzw. Institutionen: Vertretung unserer Berufsgruppe als notwendiger Bestandteil eines multiprofessionellen Teams

Aufgaben:

• Erstellen einer aktuellen Liste von Einrichtungen in Österreich, die mit Essstörungen arbeiten und einer Liste mit Literaturrecherchemöglichkeiten bzw. förderlichem Buchmaterial
• Gestalten von Arbeitsunterlagen, die zur Etablierung der Ernährungstherapie bei Essstörungen beitragen (z.B. standardisierte Ernährungsanamnesebögen,  praktische Hilfsmittel wie Bausteine eines Speiseplans, Anleitungen für Genuss- und Körperwahrnehmungsübungen…)
• Definieren kritischer Parameter für die Ernährungsberatung
• Erfahrungsaustausch und Motivation untereinander
• Teilnahme und Präsenz bei Fortbildungen und Fachtagungen

Der Arbeitskreis hat für Menschen mit Essstörungen, eine Liste der Anlaufstellen in Österreich ausgearbeitet.

Liste (PDF) der Anlaufstellen in Österreich für Menschen mit Essstoerungen